Projecto Serra D'Ossa

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:41:00.000Z

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:37:00.000Z

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:30:00.002Z

Este ano os cogumelos estavam muito mais desenvolvidos do que em anos anteriores.

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:27:00.001Z

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:21:00.001Z

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:19:00.001Z

Actividade 2011/2012 -15/12/11

2012-01-10T11:14:00.000Z

2011-01-27T15:53:00.019Z

O percuso na Serra D' Ossa " A Volta da Igreja do Canal ".
Dia 24 de Janeiro de 2011 (segunda-feira) as 15h30-17h15.
Participação das alunas inscritas no projecto e da coordenadora.

Fig. 1 Sobreiro

Fig.2 Paisagem ao Pôr-do-Sol

Fig.3 Planta Aromática e de Tempero
(Oregão)

Fig.4 Pinheiro Bravo

Fig.5 Eucalipto

Fig.6 Líquenes

Fig.7 Líquenes

Fig.8 Arrebenta Bois

(Aberto a meio)

Fig.9 Arrebenta Bois

Fig.10 Esteva

Fig.11 Pinha

Fig.12 Em Tronco Morto

(Fungo)

Fig.13 Cogumelo

Fig.14 Esteva

Fig.15 Rebentos de Eucalipto

Fig.16 Erva Moura

Actividades Projecto Serra d’Ossa 2010/2011

2011-01-14T10:01:00.001Z

Actividade Prevista

Visita de Estudo à região do Fundão para participar nas actividades do programa dos fungos – cogumelos.

Dia 21 de Novembro de 2010

Míscaros 2010 em Alcaide - Fundão

Os professores do projecto realizaram a actividade programada, não contando com a participação dos alunos, por falta de verba para o transporte.

Levantamo-nos cedo e na hora marcada, 10 horas lá estávamos nós em Alcaide, para o passeio micológico.

O grupo era grande, foram distribuídos alguns cestos e caixas de papel, o percurso foi guiado pelo Sr. Engº José Luís Henriques que foi recolhendo, descobrindo e identificando várias espécies de cogumelos e tecendo algumas considerações sobre as suas diferenças.

Depois do passeio foi-nos oferecido um delicioso almoço de arroz de cogumelos acompanhado de uma bebida e um pãozinho caseiro. Houve tempo para um passeio pelas ruas de Alcaide, por sinal bastante bonitas quase parece uma vila e não uma aldeia.

Houve espaço para uma visita a algumas casas abertas e assinaladas, com os seus produtos diversificados, de artesanato, doçaria e outros, não esquecendo os cogumelos cozinhados de modo variado. Pelas ruas havia animação com vários grupos de Alcaide e povoações vizinhas.

Pelas 15 horas reuniram-se os participantes na sala da Liga dos amigos do Alcaide em que o Sr. Engº José Henriques ia retirando os cogumelos das cestas, procedendo individualmente à sua identificação e caracterização mais completa, de cada uma das espécies recolhidas no campo, durante o passeio micológico. Chamou a atenção para a identificação e manipulação de espécies não comestíveis, as venenosas nomeadamente amanitas e alguns Russula. .

Depois colocaram-se em exposição sobre bancadas preparadas para o efeito com musgo e folhagem, pedaços de madeira, pedras e um suporte para colocar os cogumelos identificados, completando assim o aspecto criado do substrato de vegetação dos cogumelos.

Os passeios visam a identificação dos cogumelos com base nas suas características macroscópicas, sendo os aspectos visíveis os mais determinantes para a distinção das espécies nomeadamente nas suas formas “de guarda-chuva ou câmpanula (Amanita muscaria), bola (Scleroderma citrinum), de estrela (Astraeus hygrometricus), de pêra (Lycoperdon perlatum), de esponja (Sparassis crispa), de ostra (Pleurotis ostreatus), de língua (Fistulina hepática) de talo (Phallus impudicos).

Na generalidade o himenóforo (local onde se encontram os esporos) dos cogumelos era constituído por lâminas (Tricholoma partentosum), mas há com aguilhões (Hydnum repandum), pregas (Cantarellus cibarius), tubos (Boletus pinophilus), e gleba (Lycoperdon perlatum).

Há cogumelos sem anel (Russula sardonia), com anel (Macrolepiota procera), com volva (Amanita vaginata), com anel e volva (Amanita caesarea), com cortina (Cortinarius semisanguineus), com exsudação de leite (Lactarius deliciosus), com

alteração de cor ao corte ou ao tacto (Boletus erythropus) e com odor característico (Clitopilus prumulus), a farinha nesta espécie em particular.

A grande preocupação da actualidade é a da sustentabilidade dos recursos micológicos, passa pela necessidade de, na recolha, se fazerem observar algumas práticas senão regras elementares:

- Evitar colher cogumelos pouco desenvolvidos ou muito velhos. Em ambos os casos o aproveitamento gastronómico é reduzido. Se apanhados muito jovens, não permitimos a libertação dos esporos e muito velhos podem mesmo ser tóxicos;

- Não colher todos os cogumelos presentes em cada local nem apanhar mais do que aqueles que deseja consumir. A apanha desmedida pode levar ao desaparecimento das espécies;

- Evitar os sacos de plásticos. Nas cestas arejadas permite a disseminação dos esporos durante a deslocação no campo;

- Procurar devolver os restos da preparação e limpeza no local da colheita;

- Evitar fazer estragos na vegetação, manta morta e no solo. No mesmo local novos e novas espécies irão surgir;

- Não pisar ou destruir nenhum cogumelo mesmo que seja venenoso. Eles também são fundamentais para o equilíbrio do ecossistema;

- No caso dos que apresentam o pé um pouco profundo devem-se desenterrar cuidadosamente os carpóforos, repondo a situação inicial do solo, tapando as poças, para evitar ao máximo os danos no micélio e nas raízes das árvores.

Este passeio micológico deu-nos a conhecer alguns dos seus cogumelos assim como os lugares e paisagem da região. Foi muito agradável e trouxemos alguns conhecimentos sempre úteis, para também na Serra d’Ossa, observarmos os nossos cogumelos e identificarmos pelo menos os mais inconfundíveis. Devo dizer que nunca me atrevo a recolher qualquer espécie para comer.

Cogumelos da Serra

2010-03-16T16:39:00.000Z

Cogumelos da Serra

2010-03-16T16:30:00.000Z

Cogumelos da Nossa Serra

2010-03-16T16:00:00.002Z

Cogumelos da Serra d´Ossa

2010-03-02T16:18:00.002Z

Diospireiro (árvore)

2010-03-02T16:17:00.001Z

Cogumelos da Serra de Ossa

2010-03-02T16:08:00.003Z

Percurso Pedestres - Memórias do Canal

2009-11-03T16:29:00.001Z

ORVALHO-DO-SOL

2009-11-03T16:22:00.001Z

Nome científico: Drosophyllum lusitanicum (L.) Link
Família: Droseraceae
Planta insectívora de 20-35 cm, lenhosa na base,
toda glandulosa; folhas basilares e inferiores
muito estreitas e compridas, e as superiores
curtas bracteiformes; inflorescência
cimoso-corimbiforme e terminal; pétalas
amarelas. Floresce de Abril a Outubro.
Ocorre em lugares arenosos, como pinhais
e charnecas. Toda a planta a excepção das
pétalas está coberta de pelos glandulares
e pegajosos que produzem pequenas gotas
avermelhadas de uma substância a hialina,
viscosa que prende e digere pequenos insectos dos quais esta espécie obtém grande parte dos nutrientes que necessita.

Aplicação
Medicina: Dor de cabeça – põem-se as folhas inteiras ou trituradas na cabeça, atadas com um lenço;
Dor externa – triturara as folhas e colocar no sítio da dor;
Dor interna – colher antes do nascer do sol e fazer chá;
Transpiração dos sovacos – colocar umas folhas debaixo dos braços.
Outros usos: Lavar chapéus pretos – cozer e nessa água lavar o chapéu.

2009-11-03T16:11:00.001Z

ROSA-ALBARDEIRA

2009-11-03T15:53:00.004Z

Nome científico: Paeonia broteri Boiss. & Reut.

Família: Paeoniaceae
Planta vivaz com rizoma tuberoso; folhas alternas,
glabras em ambas as páginas, com os
segmentos ovados a elípticos; flores grandes (8-10 cm) de cor
púrpura, com numerosos estames amarelos.
Floresce de Março a Junho. Endemismo
ibérico que ocorre em encostas pedregosas
e matos xerofílicos.

Aplicação
Medicina: Bexigas e sarampo – infusão da flor.

Alecrim

2009-10-20T16:37:00.005+01:00

Alecrim (Rosmarinus officinalis L.)

Aplicações

Medicina: Constipações - chá;

Bronquites - chá;

Alergias - erver a água e lavar o corpo ou a zona infectada;

cicatrização de fridas - pasta com folhas;

Caspa - cozer juntamente com aroeira ou malva e lavar o cabelo;

Queda ou fortalecimento do cabelo - ferver em água e lavar o cabelo;

Culinária: Tempero de carnes - em assados e em molhos.